貴州茅台酒 乙巳蛇年 53度 500ml

酒厂背景与历史

贵州茅台酒股份有限公司位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国著名的酱香型白酒生产商与“国酒”象征。生肖纪念版是茅台为纪念中国十二生肖文化推出的限量版本，以传统工艺为基础，赋予文化与收藏价值。

酿酒理念与团队

在蛇年纪念版中，茅台调酒团队挑选多个年份的基酒进行融合，力求在保持主品牌风格的同时，赋予该版生肖特色。勾兑团队注重基酒的年龄、香型风格与稳定性，使纪念酒既具标识性又可饮性优秀。

原料来源（粮食、水、曲种）

主要原料为优质 高粱，辅以 小麦大曲 作为发酵剂。水源取自茅台镇或周边地区的天然水源。

蒸馏工艺

遵照茅台传统的固态发酵与多轮蒸馏工艺。通过反复发酵、蒸馏和截留技术，使香气、生化物质逐渐累积，达到酱香型白酒的风味特征。

陈酿与容器储存信息

该版本基酒置于传统陶坛、老窖池或适宜容器中长期熟化。不同年分的基酒相互融合，最终勾兑而成现代饮用品与纪念版本。

品饮风味笔记

香气以浓郁的酱香为主，夹杂粮香、曲香、植物香气层次。入口绵柔、柔顺，中段酱香显现，香料感与糯香交织。余韵悠长，香气在杯中久久不散。

饮食搭配建议

适合搭配中式重口菜如红烧、烤鸭、海鲜、卤味、山珍、烤肉等。亦可搭配坚果、蜜饯、冷盘等以中和风味。

饮用方式与理想酒具

建议 纯饮 或微加温水调香。使用白酒专用小口杯、品酒杯，以便凝聚香气。饮用温度宜在室温或略微偏暖状态。

储存与瓶陈潜力

开瓶后应密封保存，置于阴凉、干燥、避光处。作为高酒精度酱香型白酒，生肖版具备较强瓶陈潜力，随着时间推移可能更趋醇和、香型更融合。

粮食类型 & 制曲方式

属 酱香型大曲白酒，以高粱为主料，采用大曲发酵工艺。

酒精浓度（ABV）

53 % Vol