貴州茅台 王子珍品 53度 500ml

酒廠背景與歷史

茅台王子珍品屬於貴州茅台酒股份有限公司旗下的「茅台王子酒系列」產品。王子酒系為茅台為擴展市場與產品線所推出的次高端品牌，秉承茅台的醬香工藝與風格，定位於中高端消費群體。該系列在國內市場被視為「茅台風格親民版」的代表之一。

釀酒理念與團隊

茅台王子珍品沿用茅台的釀造傳統與品質控制，核心在於保持茅台風格的醬香、協調度及穩定性。其勾兌與品質團隊負責將不同批次的基酒調配到統一風格，使每批出品維持一致。

原料來源（糧食、水、曲種）

主要原料為 高粱（通常為當地或區域優質高粱），輔以 小麥大曲 作為曲種。水源多取自茅台鎮或貴州地區的地下水或清泉。

蒸餾工藝

遵循茅台傳統的多輪發酵與蒸餾方式：採用 大曲固態法，經過若干次發酵與蒸餾流程。具體的蒸餾次數與流程未公開但基本承襲茅台的 8 次發酵、9 次蒸餾、7 次取酒等典型工序。

陳釀與容器儲存信息

王子珍品可能使用陶壇或不銹鋼罐、傳統窖池進行長期儲存。儲存時間一般比茅台飛天短，重點在於讓酒體醇化穩定，保留香氣與酒性平衡。

品飲風味筆記

• 香氣（香味）：醬香為主，帶有糧香、麴香、輕微焦香與草本香氣。

• 口感：入口柔和、順滑，有甜糯感，醬香在中段釋出，有些許苦感作為平衡。

• 餘韻：中長，酱香與糧香持續散發，餘香留杯中不散。

飲食搭配建議

適宜搭配中式醬香重口菜式，如紅燒肉、烤鴨、滷味、海鮮、鹵水拼盤，以及燒烤、烤魚、山珍海味等。也可搭配堅果、蜜餞、醬料菜肴。

飲用方式與理想酒具

建議 純飲 或稍加少量溫水（幫助香氣開放），使用 小口白酒杯（如黃酒杯、白酒專用杯）以凝聚香氣。飲用溫度可於常溫或輕微暖溫狀態下。

儲存與瓶陳潛力

開瓶後應密封良好，置於陰涼乾燥處，避免陽光與高溫。珍品王子酒屬於陳化型白酒，年月越久，其香醇與風味可能更為融合。

糧食類型 & 製曲方式

屬於 醬香型大曲白酒，使用高粱與大麥曲製程。

酒精濃度（ABV）

52% Vol