貴州茅台酒 甲辰龍年 53度 500ml

酒厂背景与历史

贵州茅台酒股份有限公司位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是以酱香型白酒著称的中国国酒品牌。生肖纪念版是茅台所推出的限量纪念系列，以生肖文化融合茅台传统酿造工艺，具有文化与收藏价值。

酿酒理念与团队

该龙年纪念版在遵循飞天茅台传统工艺的基础上，由茅台调酒团队挑选具有代表性的年份基酒进行勾兑，旨在保持茅台香型的一致性，同时突出龙年主题的纪念性与集藏意义。

原料来源（粮食、水、曲种）

以优质高粱为主原料，辅以小麦大曲作为发酵曲种。水源取自茅台镇或周边地区的优质地下水或天然水源。

蒸馏工艺

采用茅台经典的固态发酵与多轮蒸馏工艺，包括多次发酵、多次蒸馏、截留与分段取酒等流程，以确保酱香型白酒的复杂风味结构得以形成。

陈酿与容器储存信息

基酒置于陶坛或传统窖池中长期陈化。不同年份的基酒相互融合，最终经调配成品。龙年版本可能使用特定批次的基酒以增加纪念特色。

品饮风味笔记

香气以浓郁酱香为主调，辅以粮香、曲香与植物香气层次。入口绵柔顺滑，中段醬香与香料气息逐步展开，余韵持久，香气回荡不散。

饮食搭配建议

适合搭配中式重口菜如红烧肉、烤鸭、海鲜、山珍、卤味，以及坚果、冷盘、蜜饯等轻食以平衡风味。

饮用方式与理想酒具

建议纯饮或微加温水以唤醒香气。使用白酒专用小口杯或品酒杯更能凝聚香气。饮用温度宜保持室温或略微偏暖。

储存与瓶陈潜力

开瓶后应密封保存，置于阴凉、干燥、避光处。作为高度酱香型白酒，该版本具备较强瓶陈潜力，随着时间推移其香气与口感可能更加醇和、圆润。

粮食类型 & 制曲方式

属于 酱香型大曲白酒，使用高粱为主原料，并结合大曲发酵技术。

酒精浓度（ABV）

53 % Vol