特曼西亞 2010

酒莊背景與歷史

位於西班牙托羅的努曼西亞酒莊（Bodega Numanthia）自2008年起歸LVMH集團所有，以其優質的Tinta de Toro葡萄品種而聞名。 Teso de los Carriles葡萄園的添普蘭尼洛葡萄藤，許多樹齡超過百年且未經嫁接，賦予了酒體濃鬱的風味和豐富的礦物深度，鞏固了托羅在全球精品葡萄酒舞台上的地位。  。

生產商和釀酒師

Termanthia 在酒莊釀酒師的悉心釀造下，以小批量釀造，並經過長時間浸漬和法國橡木桶陳釀。每一款年份酒都經過嚴密監控，力求在強勁度、細膩度和純粹濃度之間達到精準的平衡。  。

葡萄園和微氣候

葡萄來自海拔約750米，未經嫁接的老藤葡萄園，土壤為沙礫土。這裡高海拔的大陸性氣候帶來炎熱的夏季和涼爽的夜晚，確保了葡萄粒小、果皮厚、風味濃鬱。  。

釀酒和陳釀方法

發酵後，葡萄酒在 100% 全新法國橡木桶中陳釀——最初需要 6 個月才能完成蘋果酸乳酸發酵，然後再經過 16 個月——裝瓶前總共需要約 22 個月的橡木桶陳釀  。

品酒筆記

深石榴紫；散發著黑莓、黑醋栗、西梅、甘草、紫羅蘭、菸葉、皮革、松露和雪鬆的芬芳。口感：濃鬱的黑色水果、濃縮咖啡、黑巧克力、薄荷醇、礦物質，以及絲滑強勁的單寧，餘韻悠長、美味，層次豐富。  。

食物與葡萄酒搭配

與烤牛排、烤羊肉、鹿肉等野味、松露燴飯或陳年曼徹格起司完美搭配——濃鬱、樸實、豐盛的菜餚與葡萄酒的強勁和複雜性相匹配。

服務方法和溫度

盛於16-18°C的大波爾多酒杯中。醒酒2小時，使單寧結構和香氣充分釋放。

儲存和陳化潛力

從現在到 2028-2032 年將達到頂峰；透過適當的儲存（12-14°C、穩定的濕度、無光照），它可以在未來 10-15 年內平穩發展  。

葡萄品種及使用比例

100% 托羅紅（丹魄）  。

ABV（酒精濃度）

酒精度 15%（）。

分數

• 葡萄酒倡導者 93 分 

• 葡萄酒愛好者 93 分 ()

• 《葡萄酒觀察家》95 分（2009 年份；基準） 

• 詹姆斯·薩克林 94 分