神秘島怡湖桃紅葡萄酒 2022

酒莊背景與歷史

神秘島酒莊成立於2008年，坐落於中國山東省煙台市蓬萊丘山谷。酒莊融合了當地文化、藝術和生態，靈感源自神話傳說中的「蓬萊仙島」。神秘島酒莊專注於永續發展和社區參與，致力於釀造反映當地獨特風土的高品質葡萄酒。

生產商和釀酒師

神秘島酒莊的生產團隊由經驗豐富的葡萄栽培師和釀酒師組成，致力於釀造能夠體現丘山谷風土的葡萄酒。團隊採用一絲不苟的葡萄園管理和釀酒技術，以確保最高的品質。他們將傳統方法與現代技術相結合，專注於小批量生產，以保持對細節的關注。酒莊對卓越的追求體現在他們對葡萄品種的精心挑選以及對葡萄園獨特風土的執著追求。

葡萄園和小氣候

葡萄園位於秋山山谷，地形平緩，土壤由沙礫組成，排水良好。這種微氣候得益於自然通風和免受極端天氣侵襲的優勢，為葡萄的種植創造了絕佳條件。該地區晝夜溫熱的氣候，有利於葡萄形成複雜的風味和均衡的酸度。葡萄園的設計包括梯田，充分利用了不同的土壤成分，從而提升了葡萄酒的多樣性和品質。

釀酒和陳釀方法

葡萄手工採摘，輕柔壓榨，萃取出所需的顏色和風味成分。發酵過程在受控溫度下進行，以保留葡萄酒的芳香特徵。之後，葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀，以保持其新鮮度和濃鬱的果香。這項工藝最終釀造出一款活力四射、香氣馥鬱、口感均衡的桃紅葡萄酒。

品酒筆記

神秘島逸湖桃紅葡萄酒2022年份呈現精緻的粉紅澤，散發著新鮮紅色漿果、柑橘和花香的芬芳。入口時，它散發著草莓、覆盆子和一絲西瓜的芬芳，酸度清爽，餘味清爽。這款桃紅葡萄酒酒體輕盈優雅，是溫暖天氣享用的理想選擇。

食物與葡萄酒搭配

這款桃紅葡萄酒用途廣泛，可與各種菜餚完美搭配，包括烤海鮮、清淡沙拉和軟奶酪。其明亮的酸度和濃鬱的果香，與辛辣的亞洲菜餚、地中海菜餚和熟食拼盤相得益彰。它也能作為一款令人愉悅的開胃酒，提升開胃菜和輕食的風味。

服務方法和溫度

為了充分品味其細膩的風味，建議將此酒冰鎮至 8-10°C (46-50°F) 飲用。使用合適的酒杯，例如白葡萄酒杯或桃紅葡萄酒杯，可以進一步濃縮酒香，並將其引導至合適的味蕾區域。無需滗析，只需冰鎮後飲用，即可享受其清新活力的特質。

儲存和陳化潛力

這款桃紅葡萄酒最好在年輕時飲用，以保留其新鮮果香的特質。在最佳條件下儲存——陰涼、避光且溫度恆定的地方——它可以保持品質長達兩年。然而，建議在上市的第一年內享用，以充分感受其芬芳的表達。

葡萄品種及使用比例

神秘島逸湖桃紅葡萄酒2022年份所用葡萄的具體品種和比例尚未公開披露。

ABV（酒精濃度）

13.5%