2023 年白裡奧哈賽馬會

酒莊背景與歷史

穆加酒莊（Bodegas Muga）成立於1932年，位於裡奧哈上區（Rioja Alta）中心地帶的阿羅（Haro），是一家家族經營的酒莊，以其對傳統釀酒技藝的執著而聞名。穆加家族注重工藝，利用自家的製桶廠製作客製化橡木桶，在現代釀酒業中實屬罕見。對傳統和品質的執著，使穆加酒莊成為裡奧哈產區的標竿酒莊。

生產商和釀酒師

穆加酒莊由穆加家族管理，負責酒莊從葡萄園管理到葡萄酒釀造的各個環節。他們將傳統工藝與現代創新相結合，確保每款葡萄酒都體現裡奧哈獨特的風土特色。穆加家族的親力親為和對卓越的追求，在其葡萄酒始終如一的品質中得到了充分體現。

葡萄園和小氣候

2023年穆加白酒的葡萄來自裡奧哈阿爾塔產區的瓦萊德爾奧哈（Valle del Oja）和上納赫里利亞（Alto Najerilla）產區的葡萄園。這些產區的土壤以鈣質黏土和鐵質黏土為主，賦予了葡萄酒豐富的複雜性和礦物質氣息。受大西洋氣候影響的大陸性氣候為維尤拉（Viura）、白歌海娜（Garnacha Blanca）和瑪爾維薩（Malvasía）等葡萄的生長提供了理想的條件，釀造出的葡萄酒酸度均衡，果香濃鬱。

釀酒和陳釀方法

葡萄手工採摘，連皮一起放入壓榨機進行輕柔浸漬。發酵過程在全新、輕度烘烤的法國橡木桶中進行，橡木桶大小不一。發酵結束後，葡萄酒在橡木桶中陳釀四個月，最初幾個月每週攪拌兩次酒糟（攪拌桶），最後一個月則每天攪拌一次。這一過程提升了葡萄酒的質感和複雜度。

品酒筆記

Muga Blanco 2023 酒體呈現淡淡的稻草黃色。聞香時，它散發出複雜的柑橘香氣，例如檸檬和檸檬蛋糕的芬芳，以及白花的花香，並伴隨著淡淡的香草氣息。入口時，酸度均衡，柑橘和花香再次湧現，核果的芬芳交織其中，餘韻悠長清爽。

食物與葡萄酒搭配

這款酒與烤魚、貝類和米飯搭配極佳。其清新平衡的口感也使其成為理想的開胃酒，或搭配露台上的輕盈小吃。

服務方法和溫度

品嚐 Muga Blanco 時，建議在 8-10°C (46-50°F) 的溫度下飲用，以充分感受其香氣和風味。冰鎮後，酒體更顯清新，柑橘和花香更濃鬱。使用中型白酒杯，更能充分展現其醇厚的香氣。

儲存和陳化潛力

Muga Blanco 上市即享美味，但其陳年潛力更可長達三年。妥善存放於陰涼、溫度穩定的環境中，能夠保持其新鮮度，並使其微妙的複雜風味隨著時間的推移逐漸顯現。

葡萄品種及使用比例

維烏拉 (Viura)、白歌海娜 (Garnacha Blanca) 和里奧哈馬爾瓦西亞 (Malvasía de Rioja)。

ABV（酒精濃度）

13.5%

分數

• 詹姆斯·薩克林：92分

• Enterwine : 91 分