路易亞都博納一級花園烏蘇勒莊園 2022 年

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 由路易·亨利·丹尼斯·亞都 (Louis Henry Denis Jadot) 於 1859 年創立，是一家享有盛譽的勃艮第葡萄酒生產商，致力於展現該地區多樣化的風土。酒莊的葡萄園遍布金丘 (Côte d'Or)、馬孔內 (Mâconnais) 和博若萊 (Beaujolais)，他們將傳統釀酒技藝與現代工藝相結合，釀造出真正反映其原產地的葡萄酒。酒標上標誌性的巴克斯 (Bacchus) 頭像象徵著對品質的執著，以及對勃根地豐富的葡萄栽培遺產的尊重。

生產商和釀酒師

2022年博訥一級園烏爾蘇勒園（Clos des Ursules）由路易亞都酒莊（Domaine des Héritiers Louis Jadot）釀造。釀酒團隊由經驗豐富的專業人士領導，採用傳統方法，展現烏爾蘇勒園（Clos des Ursules）的獨特風味。他們的專業技藝成就了優雅而富有表現力的葡萄酒，充分體現了風土的精髓。

葡萄園和小氣候

烏爾蘇勒酒莊（Clos des Ursules）是勃根地伯恩丘（Côte de Beaune）博訥一級葡萄園（Premier Cru Vignes Franches）內一塊圍牆的葡萄園。自1826年以來，這片葡萄園一直由雅都（Jadot）家族獨資擁有。葡萄園擁有理想的坡度和朝向，有利於黑皮諾葡萄的生長，使其擁有非凡的濃度和複雜性。石灰質黏土和適宜的微氣候增強了葡萄酒優雅與強勁之間的平衡。 

葡萄品種

100% 黑皮諾

釀酒和陳釀方法

黑皮諾葡萄去梗後，在開放式發酵槽中發酵長達一個月，以萃取顏色、單寧和香氣。發酵完成後，葡萄酒在橡木桶中陳釀15至18個月，然後進行調配。這一陳釀過程提升了葡萄酒的複雜性和結構，使其更適合長期窖藏。 

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精度 (ABV)。

品酒筆記

2022年路易亞都博訥一級園烏爾蘇勒園（Clos des Ursules）酒體飽滿、緊實、醇厚。它散發著泥土和紅色水果的芬芳，完美平衡了優雅與力量。預計此酒將在瓶中陳釀10至15年，隨著時間的推移，其複雜度將進一步提升。 

食物與葡萄酒搭配

這款一級園葡萄酒與精緻的肉類菜餚和起司搭配極佳。其均衡的口感和細膩的風味與烤禽肉、小牛肉以及口感柔和的奶油乳酪等菜餚的細膩口感和風味相得益彰，提升了整體的用餐體驗。 

服務方法和溫度

為了充分感受其複雜的香氣和結構，建議在16-18°C（61-64°F）的溫度下飲用。飲用前醒酒約30分鐘，有助於釋放其香氣和風味，帶來更具表現力的品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

2022年路易亞都博訥一級園烏爾蘇勒園（Clos des Ursules）擁有顯著的陳年潛力。這款酒年輕時口感平易近人，展現出充滿活力的果香和結構感，但隨著陳年時間的延長，其複雜度和深度將進一步提升。如果妥善儲存在陰涼、避光且潮濕的環境中，它在未來10到15年內可以優雅地發展，展現出更多層次的風味和更完整的風味。 

分數和評論

• James Suckling ：96分。評價其為“一款酒體飽滿、圓潤醇厚的葡萄酒，細膩的單寧包裹著華麗的紅色和黑色水果風味。” 

• 賈斯珀·莫里斯：93-95分。他評論道：“覆盆子風味濃鬱，口感飽滿，絕對美味。” 

• 《葡萄酒倡導家》 ：94 分。