瓦斯科斯夏多內 2022

酒莊背景與歷史

巴斯克酒莊（Viña Los Vascos）位於智利科爾查瓜谷，是一座歷史悠久的酒莊，於1988年被拉菲羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild，拉菲集團）收購。此次收購標誌著羅斯柴爾德家族首次在法國境外進行投資，旨在將波爾多的釀酒技藝與智利獨特的風土條件相結合。自那時起，巴斯克酒莊一直致力於釀造兼具傳統與創新的高品質葡萄酒，並專注於可持續的葡萄種植和現代釀酒技術。

生產商和釀酒師

巴斯克酒莊的釀酒團隊由菲利普·羅萊特（Philippe Rolet）領導，他擁有在新舊世界葡萄酒產區積累的豐富經驗。羅萊特強調酒窖的最低限度幹預，以最大程度地展現葡萄園的風土特徵。在他的指導下，酒莊致力於釀造平衡、優雅、並能體現原產地特色的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

2022年份洛斯巴斯克霞多麗葡萄酒的葡萄產自科爾查瓜谷，該谷地屬地中海氣候，夏季溫暖乾燥，冬季溫和。葡萄園受益於太平洋和安第斯山脈的涼爽氣候，有助於保持葡萄的酸度和新鮮度。土壤以黏壤土為主，排水良好，非常適合種植夏多內。

釀酒和陳釀方法

葡萄在日照前採摘，以最大程度地保持新鮮度。運抵酒莊後，葡萄會被壓榨，並在不銹鋼罐中進行低溫發酵，以保留其芳香潛力。葡萄酒會進行部分酒糟陳釀，賦予其獨特的口感，並提升其複雜度。

品酒筆記

這款酒呈現晶瑩明亮的黃色，帶有金色的光澤。聞起來，香蕉、木瓜和鳳梨等水果的芬芳格外突出，並伴隨白花和葡萄柚的香味。口感在清爽與複雜之間達到了驚人的平衡，酒體飽滿，富有張力，令人愉悅，易於飲用。 

食物與葡萄酒搭配

2022年份的瓦斯科霞多麗葡萄酒可與各種菜餚完美搭配，包括海鮮、烤雞和奶油意麵。其鮮活的果味和均衡的酸度，與烤鮭魚、香草烤雞或阿爾弗雷多寬麵等菜餚相得益彰。布里起司或卡門貝起司等軟起司也是絕佳的佐餐選擇。

服務方法和溫度

為了充分品味這款夏多內的風味，請將其冰鎮至8-10°C（46-50°F）的白酒杯中飲用。這個溫度範圍可以增強葡萄酒的清爽口感，並使其果香更加濃鬱。無需醒酒，開瓶即可享用。

儲存和陳化潛力

這款酒現在即可飲用，但在適當的條件下，可窖藏3-5年。請將酒窖存放在陰涼乾燥處，保持恆溫和恆濕，以便酒液隨著時間的推移，進一步發展出更豐富的層次。

葡萄品種及使用比例

• 100% 夏多內

ABV（酒精濃度）

14%

分數

• 詹姆斯·薩克林：91分

• 葡萄酒：90分

• 葡萄酒愛好者：88分