拉斯胡爾塔斯長相思 2024

酒莊背景與歷史

Las Huertas 是位於智利科爾查瓜谷的歷史悠久的巴斯克酒莊 (Viña Los Vascos) 旗下的葡萄酒品牌。酒莊於 1988 年被拉菲羅斯柴爾德集團 (Domaines Barons de Rothschild，簡稱拉菲) 收購，並進行了大規模的複興，專注於釀造能夠體現該地區獨特風土的高品質葡萄酒。羅斯柴爾德家族對卓越品質和傳統的執著追求，在巴斯克酒莊一絲不苟的葡萄園管理和釀酒工藝中得到了充分體現。

生產商和釀酒師

Las Huertas Sauvignon Blanc 2024 由 Viña Los Vascos 酒莊的釀酒團隊傾力打造，由經驗豐富的釀酒師帶領，負責監督酒莊的葡萄酒生產。團隊的理念在於展現科爾查瓜谷 (Colchagua Valley) 的原汁原味風土，採用可持續的葡萄栽培方式和一絲不苟的釀酒工藝。他們的方法確保每款葡萄酒都體現出酒莊產品的平衡、複雜和優雅特質。

葡萄園和微氣候

葡萄園位於科爾查瓜谷，受惠於地中海氣候，夏季炎熱乾燥，冬季溫和。 2024年的冬季溫和，春季涼爽，隨後夏季炎熱，氣溫高達40.6°C。幸運的是，酒莊靠近大海，夜晚寒冷，為葡萄的最佳成熟提供了必要的條件，釀造出的葡萄酒口感清爽，香氣濃鬱。

釀酒和陳釀方法

2024 年 Las Huertas 長相思白葡萄酒的葡萄在黎明前採摘，以保持新鮮度。運抵酒莊後，葡萄經過輕柔壓榨，並在不銹鋼罐中進行低溫發酵，以保持其芳香潛力。葡萄酒經過部分酒糟陳釀，提升了其獨特的口感和複雜性。

品酒筆記

拉斯韋爾塔斯長相思 2024 年份酒呈現晶瑩剔透的亮黃色，泛著綠意。香氣中瀰漫著鳳梨、芒果等熱帶水果的芬芳，伴隨柑橘和一絲清新草本的香味。口感清新活潑，酸度均衡，餘韻乾淨清爽。

食物與葡萄酒搭配

這款長相思葡萄酒與各種菜餚完美搭配，包括烤海鮮、清淡沙拉和山羊起司。其鮮明的酸度和果香與酸橘汁醃魚、蘆筍燴飯或經典的卡普里沙拉等菜餚相得益彰。單獨飲用也同樣美味，是溫暖天氣聚會的清爽伴侶。

服務方法和溫度

為了充分感受其清新芬芳，請將 2024 年 Las Huertas 長相思白葡萄酒冰鎮至 8-10°C (46-50°F) 飲用。用白葡萄酒杯來濃縮其細緻的香氣。無需醒酒，直接開瓶即可享用。

儲存和陳化潛力

2024 年 Las Huertas 長相思葡萄酒宜在年輕時享用，以捕捉其鮮活的果香和爽脆的酸度。請將酒瓶存放於陰涼乾燥處，並保持恆溫。雖然這款酒可窖藏長達兩年，但建議在上市後 12-18 個月內飲用，以體驗其最佳的新鮮口感。

葡萄品種及使用比例

• 100% 長相思

ABV（酒精濃度）

13%