拉斯胡爾塔斯赤霞珠 2022

酒莊背景與歷史

Las Huertas 酒莊是智利巴斯克酒莊 (Viña Los Vascos) 旗下的葡萄酒品牌。巴斯克酒莊自 1988 年起由拉菲羅斯柴爾德集團 (Domaines Barons de Rothschild) 擁有。羅斯柴爾德家族收購巴斯克酒莊旨在將波爾多的釀酒技藝與智利獨特的風土條件相結合。 Las Huertas 葡萄酒的釀造旨在展現科爾查瓜谷 (Colchagua Valley) 的清新果香，帶來兼具傳統與創新的優雅、平易近人的佳釀。

生產商和釀酒師

巴斯克酒莊的釀酒團隊由菲利普·羅萊特（Philippe Rolet）領導，他擁有在新舊世界葡萄酒產區積累的豐富經驗。羅萊特強調酒窖的最低限度幹預，以最大程度地展現葡萄園的風土特徵。在他的指導下，酒莊致力於釀造平衡、優雅、並能體現原產地特色的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

Las Huertas 赤霞珠酒莊的葡萄產自科爾查瓜谷，該谷以地中海氣候為特色，夏季溫暖乾燥，冬季溫和。葡萄園受益於太平洋和安第斯山脈的涼爽氣候，有助於保持葡萄的酸度和新鮮度。土壤以黏壤土為主，排水良好，非常適合種植赤霞珠。

釀酒和陳釀方法

2022年份葡萄酒在控溫的不銹鋼槽中發酵，以保留葡萄酒的濃鬱果香和新鮮度。浸漬期持續10至15天，並定期泵入以提取色素和單寧。發酵後，葡萄酒在不銹鋼罐中短暫陳釀，以保持其鮮活的果香。

品酒筆記

這款酒呈現明亮的寶石紅色。香氣濃鬱，散發著草莓、櫻桃和成熟覆盆子等紅色水果的芬芳，並伴隨薄荷、羅勒和黑胡椒等香料的草本氣息。口感清爽多汁，單寧細膩，酸度均衡，餘韻清爽。

食物與葡萄酒搭配

2022 年 Las Huertas 赤霞珠葡萄酒可與各種菜餚完美搭配，包括烤肉、烤羊肉和豐盛的燉菜。其濃鬱的果香和草本香氣與迷迭香、百里香或薄荷調味的菜餚相得益彰。它也能與陳年起司和熟食拼盤完美搭配。

服務方法和溫度

為了充分品味這款酒的風味，建議在 16-18°C (60-64°F) 的溫度下飲用。飲用前醒酒 30 分鐘，有助於釋放其芬芳。使用標準紅酒杯，可濃縮香氣，提升品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

這款酒現在即可飲用，但在適當的條件下，可窖藏3-5年。請將酒窖存放在陰涼乾燥處，保持恆溫和恆濕，以便酒液隨著時間的推移，進一步發展出更豐富的層次。

葡萄品種及使用比例

• 100% 赤霞珠

ABV（酒精濃度）

14%